OG体育-官网

OG体育-官网

OG体育 >> 服务项目 >> OG体育
OG体育
云南的白酒消费状况
查看:1次 更新:2016年03月04日

      从2012年起,对中国白酒行业来说注定进入一个多事之秋,塑化剂风波、“三公”消费限制、禁酒令接踵而来,持续10年的“市场格局”面临着巨大变数。面对公众的质疑、政策的变化,高端白酒被推向风口浪尖。有业内人士预测,这或许是中端白酒谋求壮大的一次大好机会。云南作为酒类消费大省,不可避免要受到宏观大势影响,云南白酒多定位在中低端,吻合上述判断,市场变化或许就是云酒崛起的契机。

      “云南的白酒消费在全国排名正数第四,而白酒产量却是全国排名倒数第四,高档酒市场几乎全部被外来品牌垄断。” 昆明酒类行业协会常务副会长兼秘书长方志强说这句话的时候,语气中微微流露出不甘之情。据相关统计数据,目前,云南作为全国酒类消费大省,年消费酒类量达100多万吨,而云南的白酒产量却只有全国的1.4%,白酒企业销售收入仅占全国的0.7%。

      “目前,云南年产值上亿元的白酒企业屈指可数,而和我们山水相连的邻居,四川和贵州过亿甚至过几十亿的企业比比皆是,云南整个酒业的年产值只相当于四川一个中档白酒企业的产值。”方志强表示,近年来,云南白酒业虽然取得了一定的成绩,如玉林泉、地道云南、云酒等企业在本土市场上已占有一席之地,但云南仍处于有好酒而无名酒的尴尬境地。“云南白酒行业主要以区域品牌为主,基本上无全省一流品牌。” 方志强表示。

      之所以是这样的一个现状,主要是由于“云南的酒产业基础太差”,观念、资金、人才、技术、设备等都存在问题。云酒产业的落后不仅是产值的落后,观念的落后,也是人才的落后。过去几十年,云南白酒行业从业人员总体素质不高,很多学食品专业的学生毕业后因找不到对口单位被迫转行,专业人才的流失以及人才梯队的建设不力,这都是制约云南白酒行业发展的重要因素。要使云酒健康快速地发展,必须先培养一批专业高素质的酿酒技术人才、营销人才,特别是支撑企业做大做强的核心“酿酒技术人员”的培养。

      对此,云南一些酒企的相关负责人也表达了相同的看法。同时,不少业内人士还认为云南酒产业还存在整合度不够的问题,影响了整个行业的产能提升和市场推广。据不完全统计,包括小作坊在内,云南至少有2000多家酒类生产企业,但仅有500家左右取得了酒类生产许可证,这意味着云南只有不到25%的酒企具有酿酒资质, 整个“云酒”行业存在着“小、散、乱”的现象。


回顶部

© 2022 OG体育 msnetframework.com 滇ICP备09000768号-4

E-mail:yuanluemr@126.com 联系人:朱先生

电话:0871-65151939 65151959 手机:13708800206 传真:0871-65151959

地址: 昆明市环城东路益新万象城3栋3004室 http://www.msnetframework.com 技术支持:拓网科技